Potong daging sapi atau daging kambing melintang atau melawan seratnya. Serat pada daging akan terlihat memanjang. Serat yang pendek akan membuat daging cepat empuk.
5. Bungkus daun pepaya
Bungkus daging dengan daun pepaya. Daun peya mengandung enzim papain yang bisa melunakkan daging. Bungkus merata dan diamkan selama 1 jam.
Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Syarat Hewat Kurban Menurut Syariat Islam
6. Gunakan nanas
Nanas juga bisa membuat daging empuk. Cara membuat daging empuk dengan cara marinasi. Parut buah nanas lalu lumurkan merata.Diamkan 10 menit, rebus daging bersama parutan nanas hingga mendidih.
7. Rebus dengan sari santan
Cara membuat daging empuk juga bisa dilakukan dengan merebusnya bersama sari santan. Takaran 1 kilogram daging gunakan sari santan 1 butir kelapa. Selain membuat empuk, cara ini akan menambah cita rasa gurih daging.***
Artikel Terkait
Menikmati Masakan Olahan Kambing Diiringi Live Music, Nikmat Apalagi Yang Kamu Dustakan...
Kalasan, Sentra Ayam Goreng dari Masa ke Masa!
7 Fakta Tentang Thengkleng Solo yang Sempat Viral Gara-gara Keluhan Netizen
7 Tempat Makan di Jogja dengan View Sawah, Aduhai Banget!
Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten, Diolah Tanpa Minyak & Santan: Langganan Tjahjo Kumolo & Ganjar Pranowo!
7 Kuliner Khas Pati, Rasakan Kelezatannya!
Pilihan Menikmati Gudeg Jogja: Mau Gudeg Basah atau Gudeg Kering?
Gudeg Mbarek, Pilihan Tepat Menyantap Gudeg Asli Jogja
Berburu 7 Kuliner Jogja di Kaliurang, Sisi Lain Kota Pelajar Jogja yang Layak Dicoba
Lagi Otw ke Tuban? Jangan Lupa Nyoba Becek Mentok Mbak Win
Resep Nusantara: Soto Madura, Makanan Sejuta Umat dan Sangat Lezat. Ini Cara Membuatnya. Lekeeer!
Resep Nusantara: Empal Gentong Kuliner Khas Cirebon, Kuah Melimpah, Menambah Gairah untuk Nambah
Cara Memasak Opor Ayam yang Simple, Resep Rudy Choirudin
Kuliner Sego Pedes Tempe Semangit Khas Wedarijaksa Pati
Heboh Rumah Makan Nasi Padang Sajikan Daging Babi, Pemiliknya Dibawa ke Kantor Polisi