Resep Nusantara: Soto Madura, Makanan Sejuta Umat dan Sangat Lezat. Ini Cara Membuatnya. Lekeeer!

TITIKTEMU.CO - Soto merupakan makanan sejuta umat. Nyaris semua daerah di Indonesia punya masakan dengan nama soto.

Cara masak, bumbu, isian bahkan penyajiannya pun beda satu sama lainnya.

Soto daerah yang satu dengan daerah lain, bahkan terlihat berbeda penampakannya, sehingga dengan penglihatan sepintas, langsung bisa diketahui soto tersebut dari daerah atau jenis apa.

Baca Juga: Film The Batman Memecahkan Rekor Box Office dalam Pembukaan Penjualan Tiketnya di Korea Selatan

Salah satu masakan soto yang terkenal adalah Soto Madura. Tekstur kuahnya terlihat lebih kental, meski tak sekental Soto Betawi. Satu hal, yang jarang ada di menu soto daerah lain, adalah isiannya berupa jeroan. 

Maak lheer di leher, anget dan lekeeer bangets!

Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.

Baca Juga: Fans Marc Marquez dan Vinales di Indonesia Booking masing-masing Satu Tribun Nonton MotoGP Mandalika 2022

Bahan :

• 1,5kg daging sapi ( potong sesuai selera = jeroan, daging has )
• 3 btg serei geprek
• 3 cm laos digeprek
• 3 cm jahe diiris lebar²
• 6 lbr daun jeruk
• Penyedap rasa sapi,gula secukupnya
• Bumbu halus
• 20 siung bwg merah
• 10 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sdm lada
• 1 sdm ketumbar
• 4 butir kemiri
• Bahan pelengkap
• Telur rebus
• Daun bawang
• Bawang goreng
• Jeruk kunci
• Sambel

Cara memasak :

1. Tumis bumbu halus,serei,jahe,laos hingga harum,
2. Masukkan potongan daging yg sudah diiris-iris, serta daun jeruk
3. Aduk2 sampai rata,
4. Tambahkan air 100ml masak hingga kering
5. Masukkan ke dalam panci presto masak sampai empuk dagingnya,
6. Beri penyedap rasa dan gula sesuai selera dan...
7. Sajikan bersama bahan pelengkap

Anda tertarik mencoba, jangan lupa ya share pengalaman masakmu di media sosial TITIKTEMU.CO, baik FB, Instagram ataupun Twitter. 

Ditunggu, pokoknya lheeer dan lekeeer!***