Makanan Khas Bandung Colenak Sajian Tape. Tak Hanya Enak, Ternyata Bisa Mencegah Anemia

TITIKTEMU.CO - Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar adalah nama  kudapan khas Sunda yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar dan disantap dengan dicocolkan pada gula merah cair yang dicampur dengan serutan kelapa.

 Bahan yang dibutuhkan sebagai bahan utama:

· Tape singkong sebanyak 500 gram

· Margarine sebanyak 2 sendok makan

Baca Juga: Reza Arap akui dirinya play boy. Wendy Walters: Bukti itu sudah cukup

Bahan untuk sausnya:

· Santan kelapa kental sebanyak 350 ml

· Daun pandan sebanyak 2 lembar (dicuci bersih)

· Kelapa muda sebanyak 1/2 buah (di parut dahulu)

· Gula merah sebanyak 200 gram, iris tipis

· Garam dapur halus sebanyak 1/4 sendok the

Cara membuat Colenak:

Baca Juga: Jogja Air Show 2022, Atraksi Dirgantara Spektakuler di 4 Lokasi Wisata Populer Jogja

· Langkah pertama pipih-kan dahulu tape singkong dengan menggunakan sendok makan.