Bahan
- 2 kantung teh celup atau teh oplosan satu gelas ukuran kecil
- 125 ml air mendidih, skip jika menggunakan teh oplosan
- 2 sdm tape ketan hitam
- 1 sdm gula Jawa yang sudah disisir halus
- 1 sdm gula pasir
- 1 ujung sdt garam
- 75 ml santan matang
- 1 lembar daun pandan
- Es serut secukupnya
Begini cara membuat es teh tape ketan hitam selengkapnya :
1. Seduh teh celup mendidih bersama dengan gula jawa, gula pasir, dan sedikit garam. Bisa langsung dicampur jika menggunakan teh oplosan
2. Rebus santan dan daun pandan hingga matang, lalu diamkan beberapa saat hingga dingin.
3. Siapkan gelas saji bermulut lebar.
4. Masukkan bahan-bahan ke dalam gelas sesuai urutan, mulai dari tape ketan hitam, santan, es serut, lalu siram dengan teh oplosan atau hasil seduhan teh celup yang sudah mengental