Ini resep cara buat peyek kacang yang super renyah gurih dan tidak berminyak

TITIKTEMU.C0 - Kali ini saya akan berbagi resep cara buat peyek kacang yang super renyah gurih. Dan juga tidak berminyak.

Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang punya rasa lezat dan cocok dijadikan menu pelengkap adalah rempeyek. Peyek bisa dimakan langsung, dijadikan camilan santai, maupun dipakai untuk pendamping makanan berat.

Bahan-bahan:

250gr tepung beras
2 sdm tepung tapioka
150gr kacang tanah (potong-potong)
10 lembar daun jeruk (potong tipis)
5 sdm santan kara
1 butir telur
300 ml air
1 sdt masako rasa ayam
daun jeruk

Baca Juga: Tunda Dulu Agenda ke Bali, Ada Pembatasan Penerbangan Reguler 13-17 November 2022 Sehubungan KTT G20

Bahan Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 butir kemiri

Baca Juga: WASPADALAH! Ini 73 obat sirop milik lima perusahaan farmasi yang dicabut izin edarnya oleh BPOM

Cara Membuat:
1. masukkan kacang ke plastik kemudian tumbuk dengan rolling pin sampai kacang terbelah, kemudian sisihkan.
2. Siapkan wadah besar masukkan tepung beras, bumbu halus, telur, daun jeruk, garam dan santan cair aduk  sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.
3. masukkan kacang kedalam adonan kemudian aduk rata.
6. Goreng peyek dengan minyak banyak dan api sedang, goreng sampai warna keemasan lalu angkat. Dan lakukan sampai habis.

Mari para ibu, mencoba membuat peyek dengan resep tersebut ya..***