Resep Iga Bakar Kecap Makanan Bergizi Penuh Manfaat Bagi Tubuh. Pasti Ketagihan!

TITIKTEMU.CO - Salah satu menu bakaran yang disukai banyak orang adalah iga sapi bakar. Dagingnya yang super empuk dipadukan dengan bumbu bakarnya yang manis gurih membuat siapa saja yang memakannya pasti akan ketagihan.

Iga bakar adalah makanan yang memiliki rasa yang sangat enak sebab iga bakar memiliki perpaduan pedas manis dan perpaduan rasa gurih yang pas.

Iga bakar merupakan salah satu makanan yang sangat populer baik dalam kalangan bawah maupun kalangan menengah ke atas.

Baca Juga: Cuman 10 Menit, Gerakan Olahraga di Rumah Ini Bisa Mengecilkan Perut Buncit!

Meskipun harga dari iga bakar ini cukup mahal namun rasa yang akan anda dapatkan juga sangat memuaskan.

Tahukah anda bahwa iga bakar selain memiliki rasa yang nikmat dan lezat ternyata kandungan gizi yang terdapat di dalam iga bakar memiliki berbagai manfaat yang sangat berguna untuk tubuh kita.

Resep dan cara memasak iga bakar juga tidak terlalu rumit. Hanya saja agar daging iga nya empuk, lebih baik presto atau rebus daging terlebih dahulu dengan bumbu rempah-rempah, baru dimasak dengan bumbu bakar. Setelah itu, baru bakar di atas bara api atau menggunakan alat pemanggang. Selamat mencoba!

Baca Juga: Reza Arap akui dirinya play boy. Wendy Walters: Bukti itu sudah cukup

Ini adalah resep iga bakar kecap dengan bumbu manis gurih

Bahan-bahan
untuk 8-10 porsi

Bahan Rebus / Presto

• 2000 gr iga sapi
• 1300 ml air
• 5 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 5 cm jahe, iris
• 1 buah lengkuas besar, iris
• 2 buah pala, geprek (opsional)
• 5 butir cengkeh (opsional)
• 1/2 sdm lada hitam utuh (opsional)
• 2 blok kaldu sapi
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica

Baca Juga: Jogja Air Show 2022, Atraksi Dirgantara Spektakuler di 4 Lokasi Wisata Populer Jogja

Bahan Bumbu Bakar Kecap

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdm lada putih dan lada hitam
• 50 ml minyak
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap inggris
• 50 gr gula aren
• 2 blok kaldu sapi
• 200 ml air

Baca Juga: 10 Tempat Wisata Kuliner Jogja: dari yang Legendaris hingga Kekinian! Dari Gudeg, Angkringan Sampai Gelato