Dua Resep Teh Oplos Rumahan, Tidak Kalah Nendang dari Teh Angkringan

TITIKTEMU.CO – Di Solo, cita rasa teh di warung-warung angkringan tidak pernah sama. Di setiap rumah pun sepertinya punya rasa teh yang berbeda-beda.

Alasannya satu, karena mereka punya racikan teh sendiri. Mereka punya  teh   oplos andalan masing-masing.  Namun, patokan mereka adalah rasa sepat, aroma wangi dan karakter kental.

Di satu warung angkringan misalnya, menggunakan teh oplos dari kombinasi merek teh Gardoe dan Sintren. Keduanya di-blend dengan takaran tertentu sehingga menghasilkan cita rasa mantab.

Baca Juga: Ini Resep Rahasia Es Teh Bu Warsinen yang Viral, Bisa Dicoba! 

Racikan teh lain yang tidak kalah nikmat adalah teh Sintren dicampur dengan teh 999, atau teh Nyapu di-blend dengan teh 999 dengan perbandingan 2:1. Ada juga teh oplos dengan komposisi teh Gopek dengan Teh Nyapu.

Di Solo, racikan teh yang banya digunakan adalah Sintren, Nyapu, dan Gopek. Takarannya tentu berbeda-beda, ada yang mengunakan takaran 1:1:1, 2:1:1, dan lainnya tergantung selera.

Jadi, jangan heran meski menggunakan tida merek teh yang sama, tapi hasil seduhan memiliki cita rasa berbeda. Yang jelas teh oplos mengacu pada karakter sepat, aroma wangi dan tingkat kekentalan.

Baca Juga: Teh Oplos, Orang Solo Bilang ‘Ora Ngoplos Ora Marem’ 

Orang Solo menyebutnya dengan nama teh nasgitel, akronim dari panas legi kenthel. Menyeruput teh ginastel dengan camilan pisang goreng atau singkong rebus adalah kenikmatan yang luar biasa.

Teh ginastel ini makin juara jika menggunakan gula batu, bukan gula pasir.  Adapun rumus racikan teh ginastel ini menggunakan beberapa merek teh seperti Gopek, Gardu, Dandang, Sintren, Nyapu, Tong Tji, 999 dan lainnya.

Jika ingin harga murah, bahan-bahan teh bisa dibeli di kios-kios Pasar Gede Solo. Atau jika tidak tinggal di Solo bisa dibeli secara online. Banyak market place yang menjual teh tubruk ini. 

Baca Juga: Teh Oplos Rasa Paling Juara, Begini Cara Meraciknya 

Nah, berikut ini beberapa resep racikan teh atau teh oplos yang mantab, menyeimbangkan citarasa sepat dan aroma wangi khas teh di warung-warung angkringan Solo.

Resep 1