Coba 6 Resep Teh  Oplos Ini, Kalau Nggak Nagih Kebangetan

TITIKTEMU.CO – Di Solo, tradisi teh memang sudah mengakar. Bukan sekadar teh, tapi racikan teh khusus ginastel alias panas manis dan kental yang kemudian disebut dengan istilah teh oplos.

Disajikan panas dengan aroma wangi, teh oplos memang sulit tergantikan. Menjamurnya warung kopi, sebagus apa pun konsepnya, tidak akan pernah bisa menggeser tradisi ngeteh di Solo.

Nah, teh oplos sendiri merupakan racikan teh yang mencampur atau nge-blend beberapa merek teh dengan kombinasi wangi, sepat dan kental. Di Solo, sajian teh wajib ginastel.

Baca Juga: Teh Ginastel Solo Paling Istimewa, Coba 5 Resep Teh Oplos Ini 

Karena itu, hampir tidak ada warung hik atau angkringan atau wedangan di Solo yang meggunakan hanya 1 merek teh. Mereka memilih untuk membuat racikan teh sendiri alias teh oplos untuk memunculkan rasa baru.

Namun, meracik teh oplos memang tidak bisa asal mencampur. Butuh keahlian khusus, setidaknya peracik harus tahu karakter dari masing-masing merek teh yang akan di-blend.

Jadi, teh oplos adalah racikan beberapa merek teh yang ada di pasaran di Solo. Setelah beberapa merek teh dicampur, selanjutnya diseduh dengan takaran tertentu untuk menghasilkan teh ginastel.

Baca Juga: 5 Resep Teh Oplos, Racikan Teh Ginastel ala Solo Super Nikmat 

Tentu saja, racikan teh akan tergantung selera peracik. Sebab, setiap merek teh memiliki karakteristik masing-masing, seperti kental, sepet, dan wangi melati.

Untuk meracik teh oplos memang harus tahu karakteristik rasa dari setiap merek teh. Biasanya, racikan teh di Solo terdiri dari tiga merek teh, meski ada juga yang hanya mengandalkan dua merek.

Dari keahlian meracik teh inilah muncul teh Bu Warsinem yang viral, atau wedangan Gareng dan Basuki yang fenomenal. Teh enak juga bisa ditemukan di rumah makan Adem Ayem dan Soto Gading.

Baca Juga: Teh Oplos, Rahasia Racikan Teh Solo, Cek Resepnya

Seperti dikatakan, setiap merek teh memiliki rasa dan karakter yang berbeda. Namun, ketika beberapa merek teh dicampur atau dioplos akan menciptakan rasa makin nikmat.

Sebagai contoh, teh oplos di Solo pasti biasanya menggunakan beberapa merek seperti Gardoe, Nyapu, Sintren, 999, Gopek, Tongtji, Teh Jawa, Poci dan lainnya.