Rahasia! Ini Satu Resep Es Teh Paling Enak se-Dunia

TITIKTEMU.CO - Es teh Solo sedang viral. Banyak yang penasaran merek teh apa yang digunakan. Nah, berikut ini racikan teh oplos Solo yang mudah dibuat sendiri.

Di Solo, racikan teh ini dikenal dengan teh oplos yang menghasilkan teh ginastel alias manis, panas, dan kental. Semua merupakan racikan teh ala warung angkringan yang banyak ditemui di Solo.

Diketahui, Solo identik dengan warung hik wedangan atau angkringan. Salah stau menu wajib bahkan barometer qualified tidaknya dari warung-warung hik seperti ini adalah sajian teh manis, teh tawar ataupun es teh. 

Baca Juga: Teh Oplos Solo, Memang Boleh Seenak Itu…

Nah, teh oplos sendiri adalah racikan beberapa merek teh untuk mendapakan rasa atau karakter baru. Sekali seduhan teh warung angkringan meleset, dapat dipastikan warung ini akan sepi pembeli.

Di Solo seduhan teh ini dikenal dengan sebutan teh ginastel. Racikan teh ginastel ini diperoleh dari mengoplos atau mencampur atau ngeblend beberapa merek teh yang kemudian dikenal dengan nama teh oplos.

Racikan teh atau teh oplos inilah yang membuat warung hik atau angkringan di Solo laris manis diburu pembeli. Masing-masing warung hik atau angkringan biasanya punya rahasia sendiri dalam meracik teh ini.

Baca Juga: Coba 6 Resep Teh  Oplos Ini, Kalau Nggak Nagih Kebangetan

Ya, meracik teh oplos memang tidak bisa asal mencampur. Butuh keahlian khusus, setidaknya peracik harus tahu karakter dari masing-masing merek teh untuk menghasilkan rasa baru.

Jadi, teh oplos adalah racikan beberapa merek teh yang ada di pasaran di Solo. Setelah beberapa merek teh dicampur, selanjutnya diseduh dengan takaran khusus untuk menghasilkan teh ginastel.

Tentu saja, racikan teh akan tergantung selera peracik. Sebab, setiap merek teh memiliki karakteristik masing-masing, seperti kental, sepet, dan wangi melati.

Baca Juga: Teh Ginastel Solo Paling Istimewa, Coba 5 Resep Teh Oplos Ini 

Dengan kata lain, untuk meracik teh oplos memang harus mengetahui karakteristik rasa dari setiap merek teh. Biasanya, racikan teh di Solo mencampurkan setidaknya tiga merek teh.

Dari keahlian meracik teh inilah bisa muncul teh Bu Warsinem yang viral. Bahkan, belakangan ini banyak gerai es teh khas Solo yang laris manis berbasis teh oplos ini.