Kuliner Gunungkidul: Dari Thiwul, Gathot sampai Belalang Goreng…

TITIKTEMU.CO GUNUNGKIDUL - Kabupaten Gunungkidul yang beribukota di Wonosari merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta.

Gunungkidul terletak 39 km sebelah tenggara Kota Yogyakarta. Luas wilayahnya adalah 1.485,36 km2 atau sekitar 46,63 % dari luas wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta.

Baca Juga: Dolan ke Purworejo? Sempatkan Berkunjung ke 7 Obyek Wisata ini

Baca Juga: Mau Coba? 7 Bahan Alami Ini Bisa Menjadi Obat Vertigo Paling Ampuh

Secara  yuridis,  status Kabupaten Gunungkidul sebagai salah satu daerah kabupaten yang  berhak  mengatur  dan  mengurus  rumah  tangganya sendiri  dalam  lingkungan Daerah  Istimewa Yogyakarta dan berkedudukan di Wonosari  sebagai  ibukota kabupaten.

Gunungkidul menyimpan potensi pariwisata. Cukup banyak destinasi wisata, terutama wisata pantai yang nge-hits, dan dikenal tak pernah sepi pengunjung. Demikian pula kuliner khas daerah itu cukup dikenal luas.

Baca Juga: Jangan Buru-buru Pergi Setelah Shalat, UAH Pesan Lakukan 7 Dzikir Ini  Agar Hidupmu Dimudahkan

Diantara menu kuliner Gunungkidul yang melegenda sebagaimana dikutip TITIKTEMU.CO dari laman Pemkab Gunungkidul adalah:

1. Thiwul

Thiwul. (pic. pemkab gunungkidul)

Makanan pokok pengganti nasi yang biasa di konsumsi oleh penduduk Kabupaten Gunungkidul salah satunya adalah Thiwul. Thiwul terbuat dari ketela pohon yang dikupas lalu dikeringkan dengan cara dijemur yang diberi nama gaplek.

Setelah itu gaplek diolah menjadi makanan yang dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Ketela pohon atau singkong merupakan tanaman yang banyak ditanam oleh petani-petani di Gunungkidul.

Baca Juga: 7 Manfaat Timun yang Harus Diketahui, tidak Hanya untuk Masker Wajah

Namun dalam perkembangan saat ini, thiwul diolah dengan tampilan yang lebih modern, bisa menjadi camilan teman teh ataupun kopi yang biasa disebut dengan nama thiwul ayu.