Mengenal Panama Geisha, Kopi Fenomenal dan Termahal di Dunia

BOP merupakan kompetisi cupping kopi yang diselenggarakan oleh Speciality Coffee Association of Panama (SCAP) sejak tahun 1997.

Baca Juga: Seduhan Kopi Kombucha Paling Aduhai, Awas Ketagihan!

Sejak itu, Geisha menjadi magnet. Kopi ini selanjutnya banyak memenangkan lelang tertinggi di antara biji kopi lainnya pada masanya.

Kopi Geisha juga melambungkan banyak barista dalam kompetisi manual brewing dengan menggunakan biji kopi Geisha.

Tumbuh di bagian barat Ethiopia, varietas Geisha ini kemudian lebih banyak dikembangkan di Panama. maka, kopi ini juga dikenal dengan nama Panama Geisha.

Baca Juga: Aroma khas Kopi Perbatasan Selatan Papua pun Mulai Mendunia

Varietas kopi ini semakin moncer saat tahun 2004 Panama Geisha dari perkebunan kopi Hacienda La Esmeralda menjuarai kontes kopi internasional.

Setelahnya, Panama Geisha mendominasi kejuaraan dan kompetisi berturut-turut selama 4 tahun dari 2004- 2007, dan 2009-2010.

Kini, Hacienda La Esmeralda menjadi perkebunan yang mendominasi seluruh pembibitan sampai pendistribusian kopi Geisha di Panama.

Baca Juga: Java Preanger, Secangkir Kopi dari Jawa yang Mendunia  

Apa keistimewaan kopi Geisha hingga menjadi primadona dan dicari banyak pecinta kopi?

Aromatik dan rasa yang unik menjadi karakter kopi Geisha. Rasa yang cenderung asam, body yang clean dan lembut membuat Geisha banyak digemari.

Jika diseduh dengan benar, kopi Geisha memberikan sensasi rasa coklat, asam buah jeruk, dan madu. Lembut di lidah dengan aroma jasmine yang khas.

Baca Juga: Begini Cara Bikin Kopi Tubruk Paling Enak , Dijamin Perut Tidak Kembung

Mengapa kopi Geisha menjadi kopi termahal?