Mau Buka Kedai Kopi? Kenali 7 Seduhan Manual Brewing Ini

Namun, alat ini sudah banyak tersedia di Indonesia. Umumnya, Vietnamdrip digunakan untuk menyajikan kopi dengan campuran susu kental manis.

Mokapot

Kalau dilihat dari prosesnya, jenis seduhan manual ini bisa disebut dengan kopi kukus. Kok kopi kukus?  Karena prosesnya memang seperti mengukus.

Kopi berada di saringan, kemudian di bawah saringan terdapat air. Moka pot akan bekerja dengan dipanaskan. Air mendidih akan mendorong bubuk kopi naik ke wadah di atasnya.

Tentu saja hasilnya bukan lagi kopi bubuk, melainkan espresso.

Baca Juga: Kopi Hitam vs Kopi Instan, Mana yang Lebih Baik?

Frechpress

Dengan frenchpress ini, kopi yang sudah dituanghi air panas ditekan menggunakan saringan. Setelah beberapa menit, kopi sudah bebeas dari ampas.

Hasil seduhan dengan metode ini tidak lebih bersih dari metode V60. Namun, tidak sekeruh kopi tubruk.

Rokpresso

Rokpresso adaah alat maual untuk membuat espresso. Ada beberapa alat manual serupa,  yaitu flair atau onepresso, manuso, dan aeropress. Namun, rokpresso palking recomemended.

Hasil espresso dari manual brewing menggunakan rokpresso ini tidak kalah dengan espresso yang dihasilkan dari mesin.***