Begini Cara Bikin Kopi Tubruk Paling Enak , Dijamin Perut Tidak Kembung

Bubuk halus medium

Pilihlah bubuk kopi dengan kehalusan sedang (sedikit lebih kasar dari garam dapur). Semakin halus gilingan hasil seduhan akan semakin pahit.

Air panas 90-92 derajad celcius

Jangan menggunakan air mendidih (100 C) untuk menyeduh kopi. Gunakan air panas 90 C-92 C. Jika tidak punya termometer, setelah air mendidih diamkan sekitar 2 menit.

Disarankan juga tidak menggunakan air panas dispenser karena panasnya tidak maksimal sehingga hasil seduhan kopi sering membuat perut kembung.

Berikutnya, tuangkan air panas ke bubuk kopi seperempat gelas, kemudian diamkan sekitar setengah menit atau 30 detik. Lalu lanjutkan sampai air habis.

Tunggu sekitar empat menit untuk memberi kesempatan kopi dan air menyatu. Boleh diaduk atau tidak. Nah, kopi tubruk Anda sudah siap. Segampang itu!***