200 g cabai rawit merah
50 g cabai merah keriting
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
5 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan pelengkap:
100 gram bawang merah goreng untuk penyajian
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan daging tetelan, aduk rata.
Tambahkan garam, gula merah, Bango Kecap Manis, dan air. Aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk
Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.***