Mengenal 7 Karakteristik Kopi Nusantara, dari Gayo hingga Papua Wamena

TITIKTEMU.CO – Indonesi termasuksalah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Tak heran kalau memiliki beragam jenis kopi.

Dari wilayah barat hingga timur, tersebar beragam varian kopi nusantara dengan karakter dan ciri khas masing-masing, terutama soal rasa.

Sebut saja misalnya kopi Java Preanger di Jawa Barat, Gayo, Toraja, Kintamani, Flores, hingga Blue Ijen dan Yellow Caturra di Jawa Timur.

Baca Juga: Ini 5 Daerah Penghasil Kopi Terbesar di Jawa Timur. Ada Yang Sudah Tembus Pasar Internasional 

Meski sama-sama tumbuh di tanah Indonesia, namun kopi-kopi daerah memiliki keunikan dan karakter khas sehingga membuatnya populer di dunia.

Para pecinta kopi di Indonesia cukup beruntung karena bisa menikmati beragam varian kopi. Mulai dari jenis robusta hingga arabika, dari Aceh sampai Papua.

Kopi Nusantara menyuguhkan karakteristik yang berbeda karena topografi wilayah dan faktor alam yang juga beragam. Berikut ini karakter kopi Nusantara berdasarkan jenisnya.

Baca Juga: Mengapa Minum Kopi Bisa Melancarkan BAB? Ternyata Ini Jawabannya, Ada Kandungan Berbagai Asam 

Kopi Toraja

Kopi Toraja juga dikenal dengan nama Celebes Kalossi. Kopi Toraja dari Sulawesi ini memiliki aroma khas dan harum dengan tingkat keasaman yang rendah.

Karakteristik kopi Toraja yang istimewa adalah rasa floral dan fruity. Perpaduan rasa ini menghasilkan secangkir kopi yang segar dan berkesan.

Kekuatan rasa kopinya yang berpadu dengan sedikit kecutan meninggalkan aftertaste unik yang tak terlupakan di lidah para penikmatnya.

Baca Juga: Mengenal Rumah Kopi Sibu sibu di Ambon, Tempat Ngopi Paling Asyik dengan Nuansa Etnik dan Embusan Angin Sepoi-sepoi 

Kopi Gayo