9 Manfaat Telur Asin Bagi Kesehatan: Kaya Vitamin dan Meningkatkan Massa Otot

TITIKTEMU.CO - Di Indonesia terutama di pulau Jawa telur asin biasanya diproduksi dari telur bebek  yang memiliki ciri khas cangkang telur yang berwarna biru.

Kebanyakan telur asin memang dibuat dari telur bebek, karena telur bebek memiliki tekstur kenyal dan cita rasa yang lebih enak ketika dikonsumsi serta mengandung gizi yang tinggi.

Baca Juga: Rekomendasi 8 Restoran di Bekasi yang Cocok Dikunjungi Bersama Keluarga Saat Libur Akhir Tahun

Umumnya telur asin ini dibuat dengan proses fermentasi atau pengawetan dengan menggunakan garam yang membuat dalam setiap butirnya mengandung sodium tinggi yaitu kurang lebih 397 MG.

Nah mau tahu apa saja manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi telur asin berikut 9 manfaat telur asin untuk kesehatan.

Baca Juga: Resep Es Teh Strawberry, Segarnya Bikin Ingin Minum Berkali-kali

1. Kaya akan vitamin
Telur bebek mengandung cukup banyak vitamin A dan vitamin B12. Selain itu telur bebek juga mengandung vitamin b kompleks vitamin D dan vitamin E.

Vitamin A dalam telur bebek sangat baik untuk membantu membentuk sel-sel baru dalam tubuh dan menjaga kesehatan mata. Sedangkan vitamin B12 bermanfaat untuk menjaga syaraf tetap sehat dan meningkatkan fungsi sel darah merah.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Khas Natal, Ada Sup dan Kue

2. Menutrisi tubuh
Telur asin yang berasal dari telur bebek mengandung gabungan dari protein lemak dan karbohidrat.

Sebutir telur nya mengandung sembilan gram protein dengan demikian memakan sebutir telur bebek dapat memenuhi 15% protein yang dibutuhkan tubuh seseorang.

Telur bebek juga mengandung 9,6 gram lemak yang menjadi sumber energi dan satu gram karbohidrat.

Baca Juga: Wisata Di Bantul Yogyakarta Dengan Panorama Alam Yang Mempesona, Ada Tempat Gurun Pasir Untuk Sandboarding

3. Menjaga kesehatan tulang
Protein yang dikandung oleh telur asin merupakan protein hewani yang baik untuk menjaga kesehatan tulang. Selain itu telur asin juga mengandung sejumlah kecil seng, fosfor dan kalsium.