Sering Salah Membeli Kopi? Begini Caranya, Gaes...

Kopi dalam biji bisa bertahan sekitar 1 bulan dengan catatan kemasan harus ditutup rapat. Sementara untuk kopi bubuk, lewat dari satu minggu biasanya aroma dan rasa sudah berubah.

Dengan membeli kopi dalam bentuk biji, kalian juga akan tahu kualitas biji kopi. Beberapa cirinya antara antara lain utuh, aroma kuat, dan warna merata.

Baca Juga: Mau Buka Kedai Kopi? Kenali 7 Seduhan Manual Brewing Ini

Namun jika tidak punya penggiling, ya apa boleh buat. Kopi bubuk hanya bisa dikenali dari aromanya, karena bentuk asli (biji) tidak bisa lagi dikenali.

Tapi ingat, jika membeli bubuk, usahakan habis paling lama dua minggu. Lebih dari waktu itu, kopi biasanya sudah berubah. Istilahnya “masuk angin”.

Ketahui tanggal roasting (goreng) kopi

Tanggal roasting berguna untuk mengetahui tingkat kesegaran kopi. Semakin baru tanggal roasting, kopi akan semakin segar sehingga kualitas terjaga.

Tanggal roasting biasanya dicantumkan dalam kemaan bersama identitas kopi. Jika tidak ada tanggal roasting, kalian bisa menanyakan ke penjual.

Beli sesuai kebutuhan

Jangan membabi buta membeli kopi, apalagi hanya untuk kebutuhan ngopi sehari-hari di rumah. Umumnya, secangkir kopi butuh 15 gram kopi.

Jika sehari minum kopi dua kali, maka kebutuhan setiap hari 30 gram. Satu bulan berarti butuh 900 gram kopi atau katakanlah 1 kg kopi –cadangan buat tamu.

Baca Juga: 5 Resep Minuman Kopi Ini Cocok Dinikmati Saat Hujan, Bikin Badan Hangat dan Rileks

Agar tidak bosan dengan kopi yang itu-itu saja, kalian bisa mengkombinasikan dengan memebli beberapa jenis kopi. Jika ingin membeli 4 jenis kopi, maka setiap jenis kopi belilah 250 gram.

Misalnya 250 gram Arabika Gayo, kemudian 250 gram Java Preanger, 250 gram kopi robusta Lampung,  dan 250 gram kopi blend.

Dengan menikmati beberapa jenis kopi setiap hari dalam sebulan, hidup kalian pasti akan lebih berwarna, gaes. Selamat mencoba!***