Resep Tumis Pokcoy Tempe Tahu, Sederhana Tapi Rasanya Juara

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan minyak sayur

340 gram pokcoy, potong kira-kira setebal 2,5 cm

90 gram tauge, bersihkan

1 sendok teh kaldu ayam blok

Garam dan merica secukupnya

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ayam Pete Ala Rumahan, Sederhana, Mudah dan Tidak Pakai Lama

Cara membuat:

Potong-potong tahu, bisa potong dadu atau sesuai selera.

Sangrai biji wijen dengan api sedang hingga harum. Biarkan dingin, lalu tumbuk kasar.

Panaskan minyak wijen. Tambahkan tahu yang sudah dipotong dadu, tumis dengan api sedang sampai agak kecoklatan, sekitar tiga menit. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tambahkan pokcoy dan tumis dengan api sedang sampai lunak.

Selanjutnya tambahkan taoge dan tumis sampai matang. Tuangkan kaldu blok, garam, dan merica, aduk sampai merata.

Cek rasa. Jika dirasa sudah poas, angkat dan sajikan dengan tabura biji wijen di atasnya.***