5 Kuliner Khas Daerah Pontianak, mulai dari Bubur Pedas hingga Sotong Bakar

5.Kerupuk Basah

Kerupuk Basah adalah penganan berbahan dasar ikan khas Kota Putussibau Kabupaten Kapuas Hulu Kalimantan Barat.

Meski namanya kerupuk sekilas penganan ini terlihat seperti pempek khas Palembang. Untuk menikmatinya biasanya warung yang menyediakan Kerupuk Basah ini akan menyuguhkan dua jenis sambal cabe sesuai dengan selera masing-masing.

Kuliner khas daerah Kerupuk Basah Pontianak (Youtube Info 5)

Penganan yang diolah dengan campuran sedikit tepung ini dikukus terlebih dahulu dan paling enak dinikmati selagi masih panas. Rasa kenyal, pedas manis dan aroma ikan berpadu ketika mulut mulai mengunyah.

Baca Juga: Menu Sehat Anak, Fusili With Spinach Pesto, Cocok untuk Anak di atas usia 2 tahun

Ada dua varian rasa unggulan dari Kerupuk Basah ini yaitu ikan toman dan ikan belida. Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau, untuk satu batang atau seporsi Kerupuk Basah berkisar 10 ribu rupiah hingga 15 ribu rupiah tergantung rasa dan ukuran.***