5 Kuliner Khas Daerah Pontianak, mulai dari Bubur Pedas hingga Sotong Bakar

Sotong Pangkong Pontianak

Sebelum dimasak, cumi dijemur dahulu, hingga kering. Kemudian dibakar hingga matang. Setelah dibakar hingga matang, daging cumi tersebut dipukul-pukul hingga tekstur dagingnya menjadi empuk dan tidak alot.

3.Pengkang

Salah satu kuliner Pontianak yang sebaiknya dicicipi adalah Pengkang. Pengkang adalah salah satu dari sekian banyak makanan khas Kalimantan Barat, yang dibuat dengan bahan baku dari beras ketan dan beras pulut .

Karena cita rasanya yang unik maka Pengkang banyak diburu para wisata kuliner. Cobalah untuk berkunjung ke daerah Peniti, disana terdapat banyak sekali pondok makan yang menjual Pengkang.

Baca Juga: Jadwal Piala Dunia 2022 Qatar Pekan Pertama. Belum Terjadi Big Match, Inggris Bertemu Iran

Kuliner khas daerah Pengkang Pontianak (Youtube Info 5)

Pengkang adalah makanan sejenis lemper yang terbuat dari pulut atau ketan yang berisi udang ebi.

Kemasannya unik dengan bungkus daun pisang berbentuk segitiga sama kaki yang dijepit dengan bambu Pengkang dapat anda temui diseluruh daerah Kalimantan Barat.

Tetapi yang paling terkenal ialah Desa Peniti. Karena di sana terdapat rumah makan spesialis Pengkang dengan nama Pondok Pengkang yang telah berdiri sejak tahun 1934.

Baca Juga: Bunda... Lakukan Hal Ini Supaya Bayi Anda Pintar Dan Cerdas

4.Lemang

Lemang adalah penganan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu, Setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. Gulungan daun bambu berisi beras ketan dicampur santan kelapa ini kemudian dimasukkan ke dalam seruas bambu lalu dibakar sampai matang.

Makanan khas Pontianak Lemang Pontianak (Youtube Info 5)

Baca Juga: Ada Dua Warga Negara Indonesia (WNI) yang Menjadi Korban Selamat dalam Insiden Halloween di Itaewon