12 Makanan Khas Toraja Yang Patut Dicoba. Ada yang Mengandung Anti Oksidan dan Mencegah Anemia

Sayuran yang ditambahkan juga sangat beragam mulai dari jantung pisang,labu merah hingga bayam. Kemudian akan ditambahkan ikan teri goreng serta ikan bandeng yang menggoda.

Makanan khas Toraja Kapurung (Tangkapan layar Youtube AILAMC Toraja)

Dinikmati saat sore dan di hujan gerimis, makanan ini semakin enak. Sagu menjadi makanan yang paling terakhir untuk dimasukkan, sagu biasanya dibentuk bulat sehingga mudah untuk dimakan. Kuahnya berwarna kuning dengan citarasa yang segar dan nikmat.

10. Tuktuk Utan

Tuktuk Utan Toraja merupakan makanan popular dengan sayuran yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan rasa yang enak.

 Tuktuk sendiri berarti tumbuk dan Utan berarti sayuran.

Makanan khas Toraja Tuktuk Utan (Tangkapan layar Youtube AILAMC Toraja)

Cara pengolahannya dengan menumbuk sayuran dalam hal ini sayur daun singkong kemudian dicampur dengan daging yang dipotong kecil-kecil. Lalu ditambahkan cabe dan kelapa yang sudah diparut terlebih dahulu.

11. Onde-onde

 Onde onde merupakan kue yang berbentuk bulat yang sangat  mudah dijumpai di pasar-pasar Toraja.

Bahan utama darai makanan ini adalah mentega yang biasanya didalamnya adalah kelapa yang sudah dicampur dengan gula merah.

Makanan khas Toraja Onde onde

Untuk bagian luarnya biasanya beraneka ragam

12. Deppa Utu

Deppa Utu yang satu ini selalu ada diperjualkan dalam acara Rambu Tuka pada umumnya.

Terbuat dari kacang dan gula merah yang disatukan menjadikan kue yang dibungkus dengan daun jagung.