Resep Sapo Tahu Ayam Cincang Autentik, Cara Masak Rumahan tapi Rasa Restoran

Bumbu dan saus:
‌1/2 buah bawang bombai, dipotong kotak kecil
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus sambal (opsional)
2 cm jahe, iris tipis-tipis
1/2 sdt merica putih bubuk
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1/2 sdm makan kecap ikan
1/2 sendok makan kecap asin
garam secukupnya
gula pasir secukupnya

Baca Juga: Apaa?? Rizky Billar pernah jadi cowok bookingan online? Netizen temukan fakta mengejutkan ini

Memasak sapo tahu

Langkah-langkah:
1.Pertama, goreng tofu yang sudah dipotong hingga matang atau sampai berwarna cokelat
2.Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan jahe
3.Masukkan ayam yang sudah dipotong dan aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel dan jamur. Aduk rata
4.Masukkan bok coy. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata semuanya.
5.Tuangkan air dan masak sampai mendidih. Masukkan tofu yabg sudah digoreng dan larutan maizena. Aduk perlahan.
6.Masukkan minyak wijen dan daun bawang, aduk perlahan sampai kuah mengental. Matikan kompor
7.Sajikan dengan piring keramik

Selamat mencoba !