Rebus pokcoy sampai mendidih, tambahkan sedikit minyak goreng. Aduk-aduk. Tiriskan, lalu tata di piring lebar.
Tumis bawang putih cincang sampai wangi, masukkan udang dan tumis sampai berubah warna
Masukkan garam gula penyedap dan kecap manis.
Tambahkan sedikit air, masak sampai udang matang
Angkat udang, kemudian siramkan ke atas pokcoy tadi
Tumis pokcoy siram udang siap disajikan.***