3 Resep Opor Ayam Tanpa Santan Enak, Bahan dan Cara Membuat

3 lembar daun salam

2 cm jahe, memarkan

3 siung bawang putih, cincang halus

5 butir bawang merah, cincang halus

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh jintan bubuk

1 sendok teh garam, atau sesuai selera

1 sendok teh gula pasir

500 ml air

Minyak untuk menumis

Cara Membuat

Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai keluar aromanya yang harum.

Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe lalu aduk rata.