TITIKTEMU.CO, Takjil itu sah sah saja jika tidak harus selalu gorengan atau yang manis. Sesekali perlu juga yang segar memikat. Seperti asinan betawi satu ini. Di Jakarta asinan betawi banyak ditemui di berbagai tempat. Tapi di tempat lain belum tentu ada.
Namun untuk membuat sendiri asinan betawi ternyata tidak terlalu sukar. Asal tahu resepnya, bisa mengikutinya. Modalnya cukup sayuran segar seperti selada , mentimun dan kol. Barulah diguyur dengan saus atau bumbu kacang.
Bahan dasarnya sama, mungkin yang berbeda adalah saus kacangnya. Disinilah letak ke khasannya. Apakah manisnya yang terasa atau pedasnya, Anda bisa menentukan sendiri.
Baca Juga: Takjil Puasa : Mango Sticky Rice, Ketan Mangga Yang Oke Buat Buka
Tunggu apalagi ? Yuk kita coba resep satu ini di rumah. Jangan takut gagal.
Resep Asinan Betawi
Bahan :
- 100 gram kacang tanah goreng
- 300-400 ml air
- 100 gram gula merah, disisir
- 1.5 sdm gula pasir
- 7 buah cabe merah (sesuai selera)
- 1.5 sdm gula pasir
- 1 sdt gram
- 2 sdt cuka
- Daun selada bokor
- 2 buah mentimun
- 1/4 buah kol
- Tauge secukupnya
- 1/2 buah tahu putih ukuran besar
- Kerupuk kuning
Baca Juga: Menu Takjil Puasa: Jenang Pas untuk Buka Puasa , Manisnya Mulai Dari Nol Ya
Cara membuat
Artikel Terkait
Menu Takjil Puasa : Kepel Takjil Favorit Khas Klaten
Menu Takjil Puasa: Jenang Pas untuk Buka Puasa , Manisnya Mulai Dari Nol Ya
Menu Takjil Puasa : Bubur Samin Menu Khas Masjid Darussalam Jayengan Solo
Menu Takjil Puasa : Gulai Kambing Di Masjid Gede Kauman
Menu Takjil Puasa: Es Gempol Pleret Pak Suhar Di Solo Bisa Untuk Buka Puasa