Menu Buka Puasa : Krengsengan Sapi Yang Gurih Manis Untuk Teman Nasi Hangat, Ini Resepnya.

TITIKTEMU.CO - Buka puasa dengan apa kira-kira yang bisa membuat semua anggota keluarga suka. Mungkin para ibu yang sudah berbelanja dan menyimpan bahan makanan terutama daging sapi bisa mencoba yang satu ini sebagai menu buka puasa.

Namanya Krengsengan daging sapi. Makanan khas pulau Jawa terasa dengan bumbunya yang agak agak manis tanpa santan. Daging sapi dengan bumbu yang gurih manis, enak dihidangkan dengan nasi hangat. Terutama setelah seharian menahan lapar.

Untuk mengempukkan daging sapinya bisa direbus dengan panci tekan atau , atau terlebih dahulu melumuri daging dengan air parutan nanas. Ratakan dan diamkan selama lebih kurang satu jam, kemudian daging siap diolah!

Baca Juga: Resep Sapo Tahu Ayam Cincang Autentik, Cara Masak Rumahan tapi Rasa Restoran

Bahan pembuatan:

600 gram daging sengkel/sandung lamur (brisket)

100 gram cabai rawit merah, utuh

2 sdm Kecap 

3 sdm petis udang

1.000 ml air

1 sdt garam

Baca Juga: Resep Nusantara: Soto Madura, Makanan Sejuta Umat dan Sangat Lezat. Ini Cara Membuatnya. Lekeeer!

Bumbu halus:

6 buah bawang merah

4 siung bawang putih