Pada tahap penggemukan, kinerja budi daya dapat diukur dengan menggunakan aspek konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, persentase karkas, dan kualitas daging.
“Agar kinerja budi daya baik dan memuaskan, maka pemilihan bibit/bakalan harus bagus, tata laksana pemeliharaan harus baik, dan adanya interaksi domba terhadap pola pemeliharaan,” jelas Panjono.
Baca Juga: Rivalitas Bersejarah F1 Mulai James Hunt Vs Niki Lauda Hingga Max Verstappen Vs Lewis Hamilton
Untuk limbah yang dihasilkan dari beternak domba, menurut Panjono, beternak domba pasti akan menghasilkan limbah kandang domba yang terdiri dari feses (kotoran), urine dan sisa pakan.
"Kandang itu harus rajin dibersihkan agar tidak menimbulkan bau," ungkapnya.
Jika kandangnya berbentuk panggung, dipastikan feses harus turun dari kolong, sehingga tidak tertinggal di panggung, karena bila feses tersebut kena urine menjadi basah, maka akan menimbulkan bau.
Baca Juga: Kasus Pemerkosaan Herry Wirawan di Pesantren Bandung, Ini Fakta-fakta Lengkapnya
Panjono menambahkan, “Jadi, agar sukses memelihara domba harus memiliki passion –senangi dulu usaha kita, kalkulasi atau hitung-hitungan, kerja sama dengan pelaku usaha di hilir atau hulu, dan doa”, tutur Panjono.
Sementara itu, Vita Krisnadewi, S.Pt., M.Sc., Owner Sinatria Farm, selaku pelaku bisnis ternak domba moderen membenarkan, kebutuhan daging domba di Yogyakarta memang masih belum terpenuhi.
“Pada dasarnya, domba adalah peternakan rakyat yang mudah untuk dilakukan yaitu dengan selalu memastikan kesehatannya, selalu menjaga kebersihan kandang, keamanan, dan kenyamanan kandang bagi ternak, dan pemberian pakan yang cukup baik dari segi kualitas dan kuantitasnya,” jelas Vita.
Baca Juga: Libur Nataru Ada 4 Juta Lebih Pemudik Bakal Masuk Jawa Tengah
Sinatria Farm yang dimiliki Vita, menggunakan prinsip kandang sistem terkoleksi yaitu memisahkan urine dan feses domba.
Pemisahan ini bertujuan untuk mengondisikan bau feses.
Selain itu, aplikasi data terintegrasi tersebut juga digunakan untuk mempermudah pemantauan ternak.