5 Warung Ayam Panggang di Solo Raya, Wajib Dicicipi!

TITIKTEMU.CO - Kuliner ayam panggang tengah naik daun. Meski sama-sama berbahan olahan ayam, namun menu satu ini berbeda dengan ayam bakar.

Citarasanya lebih lezat dan mewah, meski ayam panggang ini diolah secara tradisional. Jika ayam bakar dibakar langsung, maka ayam panggang tidak.

Setelah dibumbui, daging ayam mentah dimasak dengan cara dimasukkan kedalam kuali gerabah yang diletakkan di atas tungku yang menyala.

Baca Juga: Soto Bebek Bu Heri Wedi Klaten: Kuliner Leluhur Sejak 1987

Jadi, berbeda dengan ayam bakar yang terkena api langsung, api untuk memasak ayam panggang ini hanya mengenai kuali.

Di kawasan Solo Raya ada beberapa warung ayam panggang yang citarasanya benar-benar aduhai lezatnya.  

Berikut ini rekomendasi 5 warung ayam panggang di Solo Raya:

Baca Juga: Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten, Diolah Tanpa Minyak & Santan: Langganan Tjahjo Kumolo & Ganjar Pranowo!

1. Ayam Panggang Mbok Tiyem Wonogiri

Ayam Panggang Mbok Tiyem (Instagram @ayampanggangmboktiyem)

Ayam panggang Mbok Tiyem telajh menjadi ikon kuliner di Wonogiri. Daging ayamnya terasa lembut karena kabarnya diolah dalam dua tahap.

Tidak heran jika bumbunya pun meresap  sempurna sehingga benar-benar menggoyang lidak penikmatnya.

Ada banyak cabang Ayam Panggang Mbok Tiyem. Namun, jika ingin merasakan citarasa yang orisinil ada warung pusat.

Baca Juga: 7 Tempat Makan di Jogja dengan View Sawah, Aduhai Banget!