7 Kuliner Mandalika yang Rasanya Mantab Jiwa, Dicoba Kuy!

Baca Juga: Ini Dia, 7 Warung Sate Kambing di Wonogiri  yang Rasanya Bikin Meleleh

5. Plecing Kangkung

Plecing Kangkung kuliner Mandalika (Instagram @jogjadailyfood)

Bukan hanya Bali, Lombok juga mempunyai plecing kangkung. Di Mandalika, Lombok, plecing kangkung menggunakan tauge, parutan kelapa berbumbu pedas.

Biasanya, plecing kangkung tidak disajikan sendirian. Kuliner Mandalika ini disajikan melengkapi ayam taliwang. Jika di Bali, plecing kangkung dihidangkan dengan ayam betutu.

Baca Juga: 7 Gudeg Jogja Legendaris yang Wajib Kamu Coba. Mana Saja?  

6. Sate Rembiga

Sate Rembiga Kuliner Mandalika (Instagram @gardu_sate_rembiga)

Kuline Mandalika ini berbahan dasar daging sapi, disajikan tanpa bumbu kacang. Dinamakan rembiga karena sate khas ini berasal dari Desa Rembiga.

Sebelum dimasak, daging yang telah dipotong-potong direndam bersama bumbu rempah hingga meresap.

Selain daging sapi, bahan utama dalam Sate Rembiga ini adalah cabe rawit, bawang putih, garam, dan gula.

Baca Juga: Mencicipi Lezatnya Rabeg Kuliner Khas Banten. Sekalian Resepnya Ya...

7. Beberuk Terung

Beberuk Terung kuliner Mandalika (lomboktourguide.com)

Beberuk Terong atau gado-gado khas Lombok ini biasanya disajikan bersama ayam taliwang.