TITIKTEMU.CO – Siapa tidak kenal dengan opor ayam. Menu ini dipastikan selalu ada setiap lebaran. Ya, oOpor ayam seolah menjadi salah satu hidangan wajib saat Hari Raya Idulfitri.
Menggunakan kuah santan yang kental tentu akan membuat hisangan ini semakin gurih dan nikmat. Namun, ternyata tidak semua orang menyukai santan karena alasan kesehatan.
Bukan tanpa sebab karena santan memang mengandung lemak jenuh tinggi yang sangat mudah memicu meningkatnya kolesterol jahat dalam darah jika dikonsumsi berlebihan.
Santan juga dikenal memiliki kalori tinggi. Bagi yang sedang menjalankan program diet, santan tentu harus dihindari. Karena itu, banyak yang kemudian mencari pengganti santan agar opor ayam tetap lezat.
Jangan khawatir, berikut ini resep opor ayam lezat tanpa menggunakan santan. Sebagai pengganti santa, Anda bisa menggunakan susu, krimmer ataupun kemiri sangria.
Berikut tiga resep opor ayam tanpa santan dan cara membuat agar hidangan lebaran Anda tetap berkesan dengan hidangan yang lezat. Chekidot!
Resep Opor Ayam Susu
Bahan-bahan
500 gram daging ayam, potong sesuai selera
200 ml susu cair
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk