Begini Cara Membuat Es Gabus Rasa Buah,  Nostalgia Jajanan Sekolah!

Pewarna makanan merah, kuning, dan hijau secukupnya

Cara membuat:

Campurkan tepung hunkwe, gula, susu, santan, dan garam dalam wadah. Aduk hingga benar-benar halus. Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata, lalu beri pewarna merah, kuning, dan hijau.

Masak adonan merah dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Tuang ke dalam loyang yang dialasi plastik.

Lanjutkan dengan adonan kuning dan hijau dengan cara yang sama, tuang berlapis di atas adonan sebelumnya. Diamkan hingga set di suhu ruang, lalu masukkan ke lemari es (bukan freezer).

Setelah cukup padat, potong-potong, bungkus plastik, dan simpan di freezer sampai beku.

Baca Juga: Es Gabus Dituduh Spons, Babinsa Kena Disiplin: TNI Turun Tangan, Ada Evaluasi dan Permintaan Maaf

Cara Membuat Es Gabus Mangga

Es gabus mangga menawarkan cita rasa manis alami dan aroma buah yang khas, cocok dinikmati saat cuaca panas.

Bahan-bahan:

1 bungkus tepung hunkwe (95 gram)

1 sachet santan instan

100 gram gula pasir

1 sendok makan air lemon

2 sachet susu kental manis