Resep Olahan Daging Rendah Kolesterol Chef Devina Hermawan, Pasti Sehat!

TITIKTEMU.CO - Idul Adha identik dengan masakan berbahan daging, terutama sapi dan kambing. Olahan yang populer adalah sate, rendang, semur, gulai dan lainnya.

Tapi ingat ya, jangan berlebihan. Pasalnya, daging memiliki kandungan kolesterol dan trigliserida yang tinggi. Kandungan ini berisiko terbentuknya plak yang bisa menyumbat pembuluh darah.

Nah, penyumbatan pembuluh darah bisa meningkatkan risiko penyakit jantung koroner dan strok. Selain membatasi konsumsi daging, perlu diperhatikan juga cara mengolah agar kolesterol tidak meningkat.

Berikut ini kumpulan resep olahan daging yang minim kolesterol sehingga kesehatan tubuh tetap terjaga. Resep dilansir dari Chef Devina Hermawan. Chekidot!

Baca Juga: Ide Resep Daging Kurban, Begini Cara Membuat Selat Solo yang Bikin Lidah Serasa Menari Gambyong

Resep Daging Gulung Sawi

Bahan

150 gr daging sapi giling

1/2 sendok the penyedap

1 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica

1 sendok makanair

2 sendok teh air jahe