Tanpa Minyak dan Santan, Begini Ciri-ciri Kenikmatan Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten

TITIKTEMU.CO – Higienis, tanpa vitcin, tanpa minyak dan tanpa santan. Begitulah keunggulan dari ayam panggang Mbah Dinem Klaten yang menjadi jujugan para penggila kuliner sehat. Meskipun teksturnya sedikit alot, hal itu tidak mengurangi sensasi kenikmatan kuliner di rumah makan yang terletak di Jalan Andalas Nomor 13 Klaten Tengah, tepatnya samping hutan kota Sungkur, Klaten tersebut.

Alotnya daging ini bukan karena keras tapi memang sudah menjadi ciri khas karakter daging ayam kampung itu sendiri. Maka bagi pengunjung rumah makan ayam panggang Mbah Dinem Klaten wajib menyantapnya menggunakan tangan bersih, khususnya ayam panggang pedas rempah dan manis yang kenikmatannya justru saat dalam keadaan panas mongah-mongah.

Apalagi, hidangan kuliner khas Klaten ini juga dilengkapi dengan rebusan daun pepaya dan cocolan kuat rempah. Itulah kenapa rumah makan ayam panggang Mbah Dinem Klaten tidak pernah sepi dari kedatangan para pelanggan maupun wisatawan yang penasaran di kuliner khas Klaten Bersinar ini.

Baca Juga: TOP 10+ Rekomendasi SMK Swasta di Klaten untuk PPDB 2024 Terbaru, Pilihan Terbaik untuk Masa Depan Anak Anda

Cara masak yang unik

Tanpa Minyak dan Santan, Begini Ciri-ciri Kenikmatan Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten (Instagram @mbahdinem_official)

Untuk diketahui pula bahwa kenikmatan rasa ayam panggang Mbah Dinem Klaten tidak lepas dari cara mengolah semua bahan yang dibutuhkan. Cara mengolahnya pun unik. Lalu, di mana uniknya?

Uniknya begini, ayam tidak langsung dipanggang dengan api atau arang panas, melainkan di masukkan di dalam tempayan. Nah, tempayan itu kemudian dipanaskan dengan api kompor.

Dengan begitu, hawa panas dan bumbu ungkepan bakal menyatu sekaligus mematangkan daging ayam kampungnya.

Bahkan, proses memasak unik tersebut dapat menyebabkan minyak dan lemak ayam yang dipanggang jatuh menetes sehingga lebih higienis karena minyak jahat penyebab kolesterol dan kelainan jantung berjatuhan musnah seketika.

Baca Juga: Mencicipi Soto Garing Bu Yati Di Klaten, Kuahnya Minimalis Untuk Sepiring Soto

Ayam Panggang Mbah Dinem menawarkan harga yang terjangkau tanpa mengorbankan kualitas rasa. Anda dapat menikmati hidangan ayam panggang lengkap dengan nasi, sambal, dan lalapan dengan harga yang bersahabat.

Porsi yang disajikan pun cukup besar, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Bagaimana? Apakah Anda akan liburan sekolah di Klaten? Atau melewati Klaten sebelum di Solo maupun Jogja? Jangan khawatir, sudah ada cabang di beberapa kabupaten dan kota.

Tanpa Minyak dan Santan, Begini Ciri-ciri Kenikmatan Ayam Panggang Mbah Dinem Klaten (Instagram @mbahdinem_official)