Menu Buka Puasa : Memasak Sendiri Untuk Buka Puasa Dengan Tiga Resep

TITIKTEMU.CO, Lebaran sudah tinggal satu hari lagi. Penjual makanan sudah mulai kembali ke kampung halamannya. Otomatis memasak sendiri adalah pilihan untuk berbuka puasa.

Jangan kawatir untuk menyediakan menu buka puasa untuk  keluarga dengan mencoba 3 resep ini dan cara membuatnya sebagai berikut ini:

 Udang Saus Padang

 Bahan – bahan:

• 1/2 kg udang
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh cuka
• 100 ml air
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan
• 5 gulung cabai rawit
• 8 cabai rawit
• 3 buah bawang putih
• 2 bawang hijau
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 jahe
• Gula dan garam secukupnya

Baca Juga: Menu Buka Puasa : Ikan Gurame Terbang Dengan Nasi Hangat Jangan Sampai Melupakan Taraweh

Cara memasak:

• Yang pertama bersihkan udang dan rendam dengan jeruk nipis dan aduk rata. Goreng udang sebentar dan tiriskan.

Baca Juga: Menu Buka Puasa : Yok Bisa Yok Membuat Ayam Kremes Buatan Sendiri

• Haluskan semua bumbu dan tumis bumbu hingga benar-benar matang.
• Lalu tambahkan saus tomat cabai, air dan cuka serta didihkan.
• Setelah itu, tambahkan udang dan lelehkan pati. Masak sampai matang.

2. Sopu Tom Yum

Sopu Tom Yam (Pixabay/์์Natt E. )

Bahan – bahan:

• 200 gram udang
• 200 gram cumu
• 200 gram fillet ikan merah
• 100 gram jamur
• 2 batang serai
• 1 cm lengkuas
• 8 cabai rawit
• 2 sendok makan kecap ikan
• Garam dan gula sesuai selera
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Baca Juga: Menu Buka Puasa : Coba Dengan Ayam Bacem Ini Pasti Pas

• 1 liter sup ikan
• 5 butir bawang putih
• 5 cabai keriting
• 1 sendok makan udang

Cara memasak:

• Cumi, udang dan fillet ikan dicuci dengan air jeruk nipis dan biarkan sebentar.
• Lalu tumis udang, lada kering dan bawang putih sampai harum dan haluskan.
• Kaldu ikan direbus dengan serai dan lengkuas hingga keluar aroma harumnya.
• Masukkan udang, cumi, ikan, jamur, cabai, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir.
• Tunggu sampai mendidih.
• Tambahkan air jeruk nipis dan asam jawa kemudian aduk rata.

3. Omelette Sayur

Omellete Sayur (Pixanay/Marta Tapias Merino )

Bahan – bahan: