Dikritik Ahli Gizi, BGN: Spageti dan Burger Permintaan Siswa yang Bosan dengan Nasi

Baca Juga: BGN Tutup Dapur SPPG Penyebab Keracunan Massal MBG, Bentuk Tim Investigasi Khusus

Jalan Tengah

Perdebatan soal menu MBG menunjukkan bahwa publik memiliki kepedulian tinggi terhadap masa depan gizi anak bangsa.

Di satu sisi, kebutuhan variasi menu penting agar siswa tidak kehilangan selera makan. Di sisi lain, pelestarian makanan lokal juga tak kalah penting sebagai bagian dari identitas budaya.

Solusi yang mungkin bisa ditempuh adalah mengombinasikan keduanya. Misalnya, burger dengan bahan isi dari ikan lokal, atau spageti yang dipadukan dengan saus berbumbu rempah Nusantara.

Dengan begitu, anak-anak tetap merasakan sensasi makanan modern, namun tidak kehilangan cita rasa lokal.***