7 Kuliner Khas Pati, Rasakan Kelezatannya!

Mangut Ndas (kepala) Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati tepatnya dari Kecamatan Juwana.

Baca Juga: Bukan Sekadar Minuman Penghangat, Ini 7 Manfaat Wedang Uwuh untuk Kesehatan

Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.

3. Nasi Tewel

Nasi Tewel (pic. pemkab pati)

Menu masakan khas dari Kabupaten Pati ini terbuat dari tewel atau nangka muda dimasak dengan santan sebagai kuah sayur disajikan di atas piring dengan selasar nasi beralas daun.

Baca Juga: Mau Liburan ke Jogja? 7 Penginapan Murah dan Nyaman Ini Bisa Jadi PiIihan

Sego adalah kata dari Bahasa Jawa, yang dalam Bahasa Indonesianya adalah Nasi. Rasa Sego Tewel segar dan nikmat. Selalu ada tempe goreng. Lauknya bisa berbeda, terkadang ada sedikit daging sapi atau daging ayam. Atau bahkan tidak ada dagingnya. Cukup nasi, bumbu, tewel dan sayuran, kuwah dan tempe goreng. Sedap khas Pati.

Sayuran Sego Tewel di antaranya adalah daun melinjo muda, potongan kacang panjang, daun salam, cabai hijau, cabai merah dan santan kelapa. Untuk bumbunya ada bawang putih, bawang merah, cabai rawit, ketumbar an kencur, garam, gula pasir dan jeruk purut.

Baca Juga: 7 Tempat Makan di Jogja dengan View Sawah, Aduhai Banget!

Cara membuat Sego Tewel: rebus tulang dengan 1 liter air hingga matang dan kaldunya bening, masukkan sayur, lengkuas dan daun salam, rebus hingga sayur lunak, masukkan bumbu halus,aduk hingga tercampur rata,didihkan, masukkan santan kental, aduk kembali, didihkan, angkat, sajikan hangat.

4. Nasi Pedes Tempe Semangit

Nasi Pedes Tempe Semangit (pic. pemkab pati)

Selain nasi gandul dan  sego tewel yang menjadi kuliner unggulan Bumi Mina Tani adalah nasi pedas tempe semangit yang menggugah selera.

Menu ini merupakan produk kuliner dari Kecamatan Wedarijaksa. Salah satu desa yang cukup tersohor dengan kuliner ini adalah Desa Jontro. Kuliner ini sudah mendapatkan tempat tersendiri di hati para penikmat jajanan khas di Pati.