TITIKTEMU.CO - Teh oplos memang istimewa. Nah, teh oplos merupakan racikan beberapa merek teh untuk mendapakan rasa atau karakter baru yang lebih nikmat.
Salah satu karakter teh yang harus ada adalah teh dengan aroma wangi melati atau lebih dikenal degan sebutan teh melati. Dua karakter lain adalah sepat dan pekat atau kental untuk menghasilkan seduhan teh ginastel.
Bagi yang sudah terbiasa menyeruput teh oplos Solo yang ginastel atau legi panas dan kenthel, dipastikan akan kecewa jika menemukan teh dengan rasa biasa-biasa saja.
Baca Juga: Rekomendasi Tiga Racikan Teh untuk Teh Oplos Nikmat
Menariknya, racikan jadi teh oplos ini tidak dijual di pasaran. Di pasar hanya menyediakan beragam merek teh untuk bahan teh oplos. Tapi pembeli harus meraciknya sendiri.
Resep atau racikan teh Solo ini dikenal dengan teh oplos yang menghasilkan teh ginastel alias manis, panas, dan kental. Merupakan racikan teh ala warung angkringan ataupun rumahan di Solo dan Yogyakarta.
Di warung hik atau angkringan, rasa teh yang dasjikan akan menjadi barometer qualified tidaknya warung. Kalau sajian teh meleset, dipastikan warung akan sepi pembeli.
Baca Juga: Ini 9 Merek Teh Wajib Ada untuk Bikin Teh Oplos Enak, Apa Saja?
Racikan teh ginastel ini diperoleh dari mengoplos atau mencampur atau ngeblend beberapa merek teh yang kemudian dikenal dengan nama teh oplos atau teh oplosan.
Racikan teh atau teh oplos inilah yang membuat warung hik atau angkringan di Solo laris manis diburu pembeli. Masing-masing warung hik atau angkringan biasanya punya rahasia sendiri dalam meracik teh ini.
Ya, meracik teh oplos memang tidak bisa asal mencampur. Butuh keahlian khusus, setidaknya peracik harus tahu karakter dari masing-masing merek teh untuk menghasilkan rasa baru.
Baca Juga: Teh Paling Enak Sedunia itu Ada di Wonogiri, Namanya Teh Soklat!
Jadi, teh oplos adalah racikan beberapa merek teh yang ada di pasaran di Solo. Setelah beberapa merek teh dicampur, selanjutnya diseduh dengan takaran khusus untuk menghasilkan teh ginastel.
Tentu saja, racikan teh akan tergantung selera peracik. Sebab, setiap merek teh memiliki karakteristik masing-masing, seperti kental, sepet, dan wangi melati.