Ide Resep Daging Kurban 2024, Begini Cara Membuat Rendang Sapi Sederhana dengan Tiga Langkah Mudah Dijamin Enak

TITIKTEMU.CO - Bahannya mudah didapatkan, demikian pula bumbunya. Begitulah resep daging kurban 2024 terbaru berupa panduan cara membuat rendang sapi sederhana alias simple. Maka tidaklah mengherankan jika siapa saja dapat membuat menu makanan khas Padang yang digilai para pecinta kuliner di seantero Nusantara hingga mancanegara. Anda bingung mau masak apa? Nah, silakan simak secara seksama ide resep daging kurban, khususnya daging sapi.

Seperti di artikel sebelumnya, kali ini kami hadirkan kembali ide resep daging kurban 2024 di momen Idul Adha yang cerah dan indah ini. Kenapa indah? Ya, karena juga bertepatan dengan musim liburan kenaikan kelas yang menyenangkan.

Maka dari itulah, tepat jika ide resep daging kurban 2024 ini Anda jadikan bahan tugas untuk ananda tercinta yang sudah remaja untuk mempraktikkannya sembari berkumpul bersama keluarga. Terlebih resep rendang sapi ini merupakan panduan cara membuat rendang sapi yang sederhana alias simple.

Baca Juga: Tidak Semuanya Langganan Keluarga Presiden, 15 Tempat Makan Sate di Solo Ini Dijamin Bikin Makan Melulu, Ada Sate Ayam, Kambing, Buntel, dan Sapi

Adapun resep rendang sederhana ini kami hadirkan guna melengkapi koleksi artikel kami tentang resep masakan khas Padang yang sekaligus untuk mempersiapkan momen Idul Adha 2024 yang tinggal menghitung hari. 

Nah, berikut ini silakan simak urutan lengkap panduan cara membuat rendang sapi sederhana yang sungguh, sangat amat mudah dipraktikkan karena hanya membutuhkan tiga langkah mudah sederhana.

Bahan

• 1 kilogram daging sapi, iris-iris agak tebal
• 3 butir kelapa, parut
• 2 liter air kelapa
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2-3 lembar daun kunyit
• 3 butir cengkeh
• Secukupnya garam dan gula.

Baca Juga: Tidak Semuanya Langganan Keluarga Presiden, 15 Tempat Makan Sate di Solo Ini Dijamin Bikin Makan Melulu, Ada Sate Ayam, Kambing, Buntel, dan Sapi

Bumbu halus:

• 100 gram bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 100 gram cabe merah keriting
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 ruas jempol jahe
• 1/4 buah pala
• 1/4 sendok teh jinten.

Tahapan cara membuat secara lengkap tapi mudah

1. Peras kelapa parut dengan air kelapa, ambil kentalnya saja (Jgn skip air kelapa karena itu rahasia supaya dagingnya cepat empuk dan manis gurih alami meski tanpa penyedap).
2. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, cengkeh dan serai, aduk rata.
3. Masukkan daging, aduk2 sampai rata, bumbui garam dan sedikit gula, masak sambil terus diaduk sampai santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman kurang lebih 2-3 jam, angkat, sajikan.
4. Dihangatkan kembali jika masih ada sisa karena semakin sering dihangatkan, bumbu rendang akan semakin meresap dan nikmatnya tiada tara.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sapi Paling Praktis dan Mudah, Rasanya Dijamin Enggak Kaleng-kaleng

Sekadar informasi tambahan, resep tersebut bisa juga dieksplorasi dengan menggunakan daging kambing. Akan tetapi saat ini lebih banyak memilih menggunakan bahan dasar daging sapi guna mengurangi risiko anggota keluarga yang memiliki riwayat sakit hipertensi dan kelebihan kolesterol. ***