Resep Bubur Kampiun Khas Sumatra Barat, Cocok Buat Takjil Buka Puasa

Angkat dan sisihkan kacang hijau

Baca Juga: 5 Resep Es Teh Solo Istimewa untuk Berbuka Puasa, Nomor 3 Paling Top  

KOLAK CANDIL

Campur tepung ketan, tepung tapioka, dan garam dalam wadah, aduk rata.

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Bagi adonan menadi tiga bagian. Beri satu bagian pewarna hijau, satu bagian pewarna merah, dan satu bagian lagi tanpa pewarna.

Bentuk bulat-bulat seperti kelereng, lalu sisihkan.

Masak gula jawa, daun pandan, dan air. Diamkan sampai mendidih dan gula larut lalu angkat dan saring.

Didihkan kembali hasil saringannya beberapa menit lalu masukkan candil ke dalamnya.

Masak dan biarkan sampai candil mengapung lalu angkat.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cumi, Lezat Bergizi dan Bikin Nagih

KOLAK PISANG

Rebus gula jawa dan air dalam panci, biarkan hingga mendidih dan gulanya larut. Angkat lalu saring.

Masukan daun pandan dan kayu manis lalu bisa didihkan kembali.

Tuang santan lalu rebus dan didihkan lagi.