Beginilah Cara Membuat Oseng Ayam Mercon Paling Strong Pedasnya, Hoh Hah Tiada Tanding

Dikutip dari AntaraNews, kondisi daging ayam sebelum dimasak harus dalam keadaan sehat dan bersih. Hindari ayam tiren.

Bahkan kalsium dan fosfor yang ada di daging ayam juga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.

Sebagai informasi tambahan pula bahwa daging ini lebih rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Sehingga penikmat ayam tidak berisiko mengalami kenaikan berat badan.

Akan tetapi yang perlu dicatat adalah, semua kandungan gizi tersebut dapat diperoleh jika ayam tidak dimasak terlalu matang.

Gunakan api ukuran sedang hingga matang sehingga daging ayam yang dimasak tidak terlalu kering.

Berikut ini resep oseng ayam mercon selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

⁣Bahan : ⁣

Secukupnya ayam potong sesuai selera
Air Aqua sebanyak 300 mililiter untuk merebus ayam ⁣
Garam secukupnya untuk direbusan ayam⁣
2 lembar daun jeruk ⁣
1sdm saos tiram ⁣
2sdm kecap manis ⁣
Kaldu ayam bubuk secukupnya ⁣
Gula secukupnya
⁣
Bahan bumbu halus : ⁣

6 cabe merah keriting ⁣
4 cabe rawit ⁣
6 bawang merah ⁣
3 bawang putih .⁣

Urutan cara memasak

Rebus ayam dengan air 300ml tambahkan garam secukupnya, masak setengah matang saja. ⁣

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum, masukkan ayam dan air kaldu ayam 150ml tambahkan saos tiram, kecap manis, gula dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa bila kurang asin bisa tambahkan garam. ⁣

Masak hingga bumbu meresap.