Gokil Banget, Cara Membuat Ayam Karage Saos Teriyaki Silakan Disimak supaya Lezatnya Nendang

Sebagai informasi tambahan pula bahwa daging ini lebih rendah lemak dan kalori jika dibandingkan dengan daging merah lainnya.

Berikut ini resep ayam karage selengkapnya yang dapat Anda praktikkan langsung saat menyimak artikel ini.

Bahan Marinasi

1/4 ayam filley
2 siung baput parut
2 sdm santan
1/4 sdt lada bubuk
seruas jahe parut
1 butir telur
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula

Bahan Saos Teriyaki

1 sdm margarin
1/2 bawang bombay
2 cabai merah besar
100 ml air
1/4 sdt garam
1/4 minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdm saos teriyaki garlic
1sdt gula Jawa
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur

Tepung Pelapis

8 sdm tepung terigu
3 sdm tepung sagu
1/2 sdt baking powder

Bahan Pengental Saus Teriyaki
1 sdm tepung sagu larut sedikit air

Cara Buat :

1. marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit.

2. beri 2 sdm bahan tepung pelapis ke
ayam yang termarinasi dan sebutir telur. aduk rata.

3. panaskan wajan. balurkan ayam. satu per satu ke tepung pelapis lalu goreng kecoklatan.

4. bila semua ayam sudah tergoreng, lelehkan margarin tumis cabai merah besar dan bawang bombai hingga harum.

5. masukan semua saos bahan teriyaki. beri seasoning garam, lada dan kaldu jamur.