Cara mengolahnya pun mesti diperhatikan. Bisa diolah dnegan cara dipanggang, dibakar, dikukus, atau tumis dengan sedikit minyak sayur , bukan mentega.
Teh Hijau
Teh hijau mengandung flavonoid yang disebut katekin bisa mengurangi penyerapan kolesterol, serta meningkatkan pembuangan kolesterol lewat feses.
Menurut penelitian, mengonsumsi teh hijau selama delapan minggu berturut-turut akan menurunkan kadar kolesterol jahat sebanyak dua hingga empat persen. teh hijau jadi pilihan pas sebagai salah satu cara menurunkan kolesterol.
Baca Juga: Begini Cara Bikin Daging Empuk dan Lembut, Bye Bye Daging Alot!
Perbanyak konsumsi serat
Cara menurunkan kolesterol setelah menyantap daging adalah dengan memperbanyak konsumsi makanan kaya serat, yaitu sayur-sayuran, buah-buahan, dan gandum.
Brokoli, bayam, dan kubis merupakan pilihan tepat karena snagat efektif menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Hindari merokok setelah makan daging
Jangan menambah risiko makan daging sapi atau kambing dengan merokok seusai mengonsumsinya. Sebab, hal ini akan berisiko memicu meningkatnya kadar kolesterol di dalam tubuh.
Kandungan tar dari tembakau dapat meningkatkan jumlah kolesterol di pembuluh darah. Zat dalam rokok juga dapat menimbulkan peradangan dan kerusakan pada dinding pembuluh darah.***