Resep Daging Kurban Dibuat Mendadak, Tumis Daging Sapi Sambal Terasi, Caranya Mudah, Rasanya Dijamin Nikmat

TITIKTEMU.CO - Artikel ini adalah update terbaru resep daging kurban pada momen Idul Adha 2024 yang kain dekat. Untuk itu silakan saja Anda para pembaca yang budiman menyimak, jika perlu menghafalkannya di luar kepala. Resep ini merupakan panduan cara membuat tumis sapi terasi yang hasilnya tidak kalah dengan restoran kelas papan atas.

Sebagaimana persiapan lainnya, yakni bumbu dan tempat penyimpanan, menyambut momen Idul Adha 2024 juga perlu juga mempersiapkan hafalan resep daging kurban supaya hasilnya maksimal. Hafalan panduan cara membuat tumis sapi terasi ini bukan tidak mungkin menjadi berkah tersendiri untuk memulai ide bisnis kuliner dengan menu spesial tumis sapi terasi

Adapun bumbu inti dan bumbu tambahan untuk resep daging kurban Idul Adha 2024 ini terdiri dari bahan-bahan alami yang merupakan senjata andalan para empu kuliner tanah air yang benar-benar kampiun. Untuk itu cobalah mempraktekkan panduan cara membuat tumis sapi terasi ini dengan cermat dan seksama.

Baca Juga: Ide Resep Daging Sapi Kurban Idul Adha 2024, Ada Brokoli dan Telur, ya Sudah Dibikin Saja Tumis yang Nikmat

Karena selain lezat, daging sapi sebagaimana pula daging kambing memiliki lemak sebanyak 18,0 gram, protein 24,9 gram, dan 268,9 kalori. Protein dapat membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, memproduksi hormon, enzim, dan zat kimia lain dalam tubuh, membentuk otot, tulang, kulit, dan darah, serta sumber tenaga.

Pun demikian dengan lemak yang berfungsi membantu penyerapan vitamin yang larut lemak (A, D, E, dan K) dan mineral, sumber energi (menghasilkan 9 kalori per 1 gram lemak), dan menunjang fungsi otak.

Meskipun demikian Subdit Pengelolaan Konsumsi Gizi, Direktorat Gizi Masyarakat, Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Kementerian Kesehatan RI menyebutkan bahwa kelebihan konsumsi daging kambing dan sapi akan berefek langsung, seperti merasa pusing dan mual.

Baca Juga: Ide Resep Idul Adha 2024, Cara Membuat Ca Daging Sapi Jamur Kancing yang Sedap, Lezat dan Mantab

Beberapa penyakit degeneratif bisa terjadi bila mengonsumsi daging secara berlebihan dalam jangka panjang seperti darah tinggi, kolesterol tinggi, asam urat. Dapat juga menyebabkan kegemukan. Maka dari itu disarankan untuk mengonsumsinya dalam batas kewajaran.

Nah, berikut ini resep tumis sapi terasi selengkapnya yang berbahan dari daging kurban Idul Adha 2024!

Bahan dan cara membuatnya

Iris dadu daging sapi 500 gram, lebih enak pakai has dalam perpaduan antara daging dan lemak
tambahkan bawang putih 2 siung dihakuskan
Sambal terasi 1 saset kecil setara 1 sendok makan
Kecap asin 1 sendok teh
Aduk dan sedikit remas-remas bersama daging lalu diamkan minimal 1 jam dikulkas
Tumis bombay 1 sendok makan hingga harum, masukkan daging dan aduk hingga berubah warna
Masukkan penyedap 1 sendok teh, lada ujung 1 sendok makan, gula 1/2 sendok makan, garam sejumput, sambal terasi 2 saset (atau 2 sendok makan), air 1/2 gelas, aduk dan masak hingga daging lunak dan air mengering
Tes rasanya
Sajikan. ***