TITIKTEMU.CO
Indonesia tidak kaya sumber daya alam, tapi juga kuliner tradisional Indonesia yang beragam. Kuliner khas Nusantara dikenal memiliki citarasa unik setiap daerahnya.
Kekhasan dan kelezatan kuliner tradisional Indonesia ini ternyata tidak hanya digemari oleh masyarakat Indonesia, tapi juga orang-orang dari berbagai negara. Tak heran jika makanan khas Indonesia “go international’.
Berikut ini 7 kuliner tradisional Indonesia mendunia:
Rendang
Berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat, olahan daging rendang menjadi kuliner tradisional Indonesia yang mendunia. Saking lezatnya hidangan khas Indonesia satu ini, rendang berhasil meraih posisi atas dalam daftar 50 makanan dunia terenak versi CNN internasional pada tahun 2011.
Bumbu rempah-rempah dan waktu memasak dalam waktu lama membuat semua bumbu meresap hingga ke bagian dalam daging.
Kelezatan rendang bahkan diakui oleh Gordom Ramsay, seorang koki kenamaan dunia. Dalam program Gordon Ramsay: Uncharted Season 2, Gordon Ramsay mencicipi hidangan khas Padang ini, mempelajari resep, dan kemudian ditantang memasak rendang versinya dengan Gubernur Sumatera Barat sebagai juri.
Baca Juga: Menuju Salatiga kreatif kuliner, Salatiga City Of Gastronomy
Nasi Goreng
Nasi goreng yang sangat familiar ini masuk dalam daftar kuliner tradisional Indonesia yang mendunia. Menu ini hanya dimasak menggunakan beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, garam, sedikit lada, dan telur, tambah lagicabai buat yang suka pedas.
Nasi goreng juga bisa ditambah beberapa topping seperti ikan asin, ayam, sosis, bakso dan lain sebagainya untuk menambah kelezatannya.
Walaupun hanya dibuat menggunakan bahan-bahan sederhana, namun cita rasa yang diberikan mampu meluluhkan hati banyak pecinta kuliner, tidak terkecuali orang luar negeri.
Setelah Presiden Amerika SerikatBarack Obama menyebut nasi goreng merupakan makanan Indonesia yang lezat, kuliner ini semakin populer di mancanegara.
