Sayuran yang ditambahkan juga sangat beragam mulai dari jantung pisang,labu merah hingga bayam. Kemudian akan ditambahkan ikan teri goreng serta ikan bandeng yang menggoda.
Dinikmati saat sore dan di hujan gerimis, makanan ini semakin enak. Sagu menjadi makanan yang paling terakhir untuk dimasukkan, sagu biasanya dibentuk bulat sehingga mudah untuk dimakan. Kuahnya berwarna kuning dengan citarasa yang segar dan nikmat.
- Tuktuk Utan
Tuktuk Utan Toraja merupakan makanan popular dengan sayuran yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan rasa yang enak.
Tuktuk sendiri berarti tumbuk dan Utan berarti sayuran.
Cara pengolahannya dengan menumbuk sayuran dalam hal ini sayur daun singkong kemudian dicampur dengan daging yang dipotong kecil-kecil. Lalu ditambahkan cabe dan kelapa yang sudah diparut terlebih dahulu.
- Onde-onde
Onde onde merupakan kue yang berbentuk bulat yang sangat mudah dijumpai di pasar-pasar Toraja.
Bahan utama darai makanan ini adalah mentega yang biasanya didalamnya adalah kelapa yang sudah dicampur dengan gula merah.
Untuk bagian luarnya biasanya beraneka ragam
- Deppa Utu
Deppa Utu yang satu ini selalu ada diperjualkan dalam acara Rambu Tuka pada umumnya.
Terbuat dari kacang dan gula merah yang disatukan menjadikan kue yang dibungkus dengan daun jagung.