Masukkan es polar ke dalam Frenchpress stainlis.
Seduh kopi Arabica dengan V60.
Tuangkan seduhan arabica ke dalam Frenchpress stainlis yang sudah diberi es.
Tambahkan 1 sloki fermentasi ke dalam Frenchpress.
Shake atau kocok selama 30 detik.
Tuang kental manis sebanyak 25 ml (opsional).
Tuang di gelas panjang sampai busa benar-benar habis dan memenuhi gelas.
Kopi beer siap disajikan.
Baca Juga: Apa Saja Bahan-bahan yang Dibutuhkan Kedai Kopi? Ini Daftar Lengkap dan Harganya
PESTAPORA
Berbeda dengan kopi beer yang cenderung asam dan menyerupai wine, menu pestapora memiliki rasa lebih padat gurihnya. Ada sedikit sensasi rasa salak.
Berikut ini resepnya.
Bahan :
10 gram kopi robusta giling medium