Panaskan susu di suhu 60°C (jangan sampai pecah). Masukkan madu, jahe dan potongan kayu manis tadi. Panaskan hingga susu, madu, jahe, kayu manis berbuih.
Tuangkan espresso ke cangkir atau gelas. Kemudia masukkan susu, madu, jahe dan kayu manis yang sudah dipanaskan.
Taburkan bubuk coklat ke atasnya.
Kopi bandrek siap untuk dinikmati.
Kopi Rempah
Kopi panas dengan rempah sangat bermanfaat untuk menghangatkan tubuh di musim hujan. Minuman ini juga bisa menjaga stamina tubuh tetap fit
Bahan-bahan:
2 sdm kopi bubuk
600 ml air
2 butir pekak atau bunga lawang
2 cm jahe
2 batang serai
2 butir cengkih
kayu manis
30 gram gula batu