TITIKTEMU.CO
Usaha kopi kekinian semakin berkembang. Kopi enak dan harga yang terjangkau membuat usaha kopi susu kekinian menjamur. Hanya dengan racikan sederhana antara kopi, susu gula aren, dan varian powder drink, menu minuman kekinian laris manis.
Berapa modal untuk membuka usaha kopi kekinian? Tidak perlu modal besar. Dengan modal Rp 2 juta, Anda sudah bisa memulai usaha kopi kekinian peralatan yang sederhana dan murah.
Menu kopi kekinian ini antara es kopi susu gula aren dengan variannya, seperti bobba, powder drink (matcha, taro, red velvet).
Baca Juga: Ini Alasan Mengapa Minum Kopi Hitam Sangat Dianjurkan
Lalu apa saja yang harus disiapkan?
Modal terbesar untuk usaha kopi kekinian ini adalah coffee grinder atau penggiling kopi. Tidak perlu yang mahal, ada kok yang grinder listrik yang harganya Rp500.000.Grinder manual cukup murah lagi, sekitar Rp 100.000.
Selain grinder, Anda juga butuh timbangan kopi. Harga paling murah Rp50.000, banyak ditawarkan di toko online.
Biang kopinya kopinya bisa dengan metode Cold Brew, sehingga tidak membutuhkan alat untuk membuat espresso. Cara membuat cold brew ini cukup mudah. Giling kopi ukuran kasar, kemudian rendam dalam topless dalam suhu ruang.
Baca Juga: Cha Pe Trung alias Kopi Telur Khas Vietnam, Begini Cara BikinnyaBaca Juga: Cha Pe Trung alias Kopi Telur Khas Vietnam, Begini Cara Bikinnya
Setelah 8-12 jam, lakukan penyaringan. Hasil saringan inilah yang akan menjadi bahan dasar atau biang membuat kopi kekinian.
Selanjutnya adalah bahan baku seperti biji kopi, gula aren, susu full cream, susu kental manis, bobba, dan powder drink (matcha, taro, red velvet).
Nah, untuk rincian lengkap modalnya, simak berikut ini:
Bahan-bahan:
