500 ml santan
250 ml susu cair
1/8 sendok teh garam
Cara membuat:
Campurkan semua bahan ke dalam panci, lalu aduk hingga rata. Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Setelah adonan mengental dan meletup-letup, matikan api. Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras.
Setelah itu, keluarkan dari cetakan, tusuk dengan stik es krim, bungkus plastik, lalu simpan di freezer hingga beku sempurna.
Cara Membuat Es Gabus Semangka
Varian ini terkenal dengan tampilan warna-warni menyerupai buah semangka, sehingga terlihat menarik dan menggoda.
Bahan-bahan:
300 ml susu cair
95 gram tepung hunkwe
200 gram gula pasir
300 ml santan
Sejumput garam