TITIKTEMU.CO - Di Solo, tradisi teh memang sudah mengakar. Bukan sekadar teh, tapi racikan teh khusus yang ginastel alias panas manis dan kental yang kemudian disebut dengan istilah teh oplos.
Disajikan panas ataupun dingin, teh oplos Solo memang sulit dicari tandingannya. Teh oplos merupakan racikan teh dari beberapa merek teh dengan kombinasi wangi, sepat dan kental.
Di Solo, sajian teh harus ginastel. Berbahan teh oplos bisa dibuat berbagai resep es teh kekinian. Minuman sejuta umat ini pun dijamin lebih segar dan nikmat.
Baca Juga: Rekomendasi Resep Es Teh Solo Paling Enak, Dijamin Nyandu
Berikut ini beberapa resep agar es teh kekinian. Padukan racikan teh oplos dengan tambahan beberapa bahan seperti susu, lemon, jeli dan lainnya.
Untuk bahan teh oplos bisa memilih beberapa racikan teh dengan komposisi Teh Sintren, Teh Nyapu, Teh Gopek, dan Teh 999. Campurkan ke dalam wadah dengan perbandingan 1:1, aduk sampai rata.
Tapi, kalian juga bisa mencoba dengan racikan lain. Prinsipnya, es teh bisa ditambah dengan bahan lain yang bikin rasanya lebih nampol. Berikut beberapa varian es teh kekinian yang bisa dicoba
Baca Juga: Resep Teh Oplos Dua Merek yang Rasanya Bikin Takjub, Dandang Hijau Tua dan Tong Tji
1. Teh Tarik
Bahan-bahan:
400 ml air
2 sendok teh oplos
5 sdm susu kental manis
Sejumput garam